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第78回　2018年3月9日（金）　カツ丼（佐賀競馬場）

佐賀競馬場
「朝日屋」　カツ丼（700円）

お店の看板はありません

年季の入ったメニュー

　ここのところ、佐賀競馬場には年に1回以上は行っておりまして、でも私の行動パターンだと基本は1階、レースのときは2階。ということで3階の特別観覧席エリアには、ほとんど行ったことがありませんでした。
　しかし2016年の秋に井上オークス先生との馬券対決！みたいな番組の収録で3階に連れて行かれたとき、メチャメチャ昭和感があふれる食堂の姿が目に飛び込んできて、けっこうな衝撃を受けたのです。
　ワタクシ、何かを見て“衝撃的！”となることはわりと少ないほうだと思うのですが、あの店構えは印象に残りましたね。『佐賀競馬場にこんな場所があったなんて！（ここで効果音）』という感じ。
　ということで「いつかはその店に入ろう」という思いを実行すべく、満を持して佐賀競馬場の3階に突撃したわけなのですが、正直な話、入ろうかどうしようか5分くらい悩んでしまいました。
　3階には食堂が3つあって、4コーナー寄りに2つでゴール寄りに1つ。しかし私が目指すゴール寄りの「朝日屋」さんは、2回見て2回とも店内に人の気配がなかったのです。店先には看板がないし、これはいわゆる「一見さんお断り」だったりして……
　しかしここは度胸一発、初志貫徹で入ろうではありませんか！

カツ丼とお吸い物

ていねいに作られています

　という強い気持ちでお店に入り、壁に張られた短冊形メニューのなかから「カツ丼」を選択。それをお店のお姉さまに告げると、「ちょっと時間がかかりますけれど、いいですか？」と聞かれました。ハイ、大丈夫ですよ。「すみませんね。今日は私だけしかいないんで」と言いながら厨房に戻ると、トレーにラーメンドンブリを載せて店を出ていくではありませんか。てことは出前ですか！
　ほどなく厨房に戻ってくると、こんどはトンカツを揚げる音が聞こえてきました。すると常連とおぼしきおじさまから「ちゃんぽん2つ」と注文が入り、野菜を切って中華鍋に投入。その合間にアイスを買いに来た人への対応で店先へ。
　これは1人だと確かに厳しいですわ。
「今日は平日（火曜日）なので店を開けるか迷ったんですけれど、待ってくれている人もいますから。土日は私だけじゃないんですけどね」
　それでも届いたカツ丼の出来ばえは堂々としたもの。味つけもちょうどいい感じです。
　最初の一歩を踏み出すまでは時間がかかりましたが、次からはもう大丈夫。スタンドの3階は2018年7月までは耐震補強工事中のため、通常は500円の指定席料金が無料となっていますから、その期間は3階に足を運ぶ人がいつもより多いことでしょう。
　私としてはカツ丼をリピートしてもいいけれど、注文されてから作り始めるちゃんぽんにも興味ありです！