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第33回　2014年6月10日（火）　牛すじカレー（園田競馬場）

園田競馬場
「串勝や」　牛すじカレー（500円）

　園田競馬場のゴール地点近くにある食堂街、そのいちばん馬場寄りにある「串勝や」。いつも気になっていたのだが、串カツといえばお酒、というイメージが個人的に頭にあるために、これまで入ることをためらっていた。
　ただ、店頭に書かれていた「牛すじカレー」なら、お酒を飲まなくても大丈夫そう。そして外から店内を見れば、勝負服やゼッケンが飾ってある。競馬好きの人が経営しているお店なのかなあ。
　と思いながら店内に入ると、2人のお兄さんが元気よく迎えてくれた。さっそく牛すじカレーを頼むと、煮込まれた「スジ」をカレールーと合わせて小さい鍋で加熱し始めた。そして注文から5分もたたずに、ハイどうぞ。
　ボリューム的には手頃という感じだが、たっぷりのカレールーから漂う匂いは柔らかい刺激。スプーンでそのなかを探ってみると、「牛スジ」がたくさん入っていた。それをさっそくいただくと、おお、なんてやわらかい！　思わず店のお兄さんに「うまいですね」と言ってしまった。

店主の山内さん

　「串勝や」は2012年9月7日、「その金ナイター」スタートの日にオープンしたお店。経営している山内祥聖さんは、もともとお笑い芸人さんだったそうだ。
「お店の壁に貼ってあるメニュー表は、青芝フック師匠に書いていただいたものなんです。オープン当初は串カツも12種類ぐらいだったんですが、だんだんと増やして今の感じになりました」
　とのこと。反対側の壁には、青芝フック画伯の色紙も飾ってある。
「これは競馬場の売店で買ったんですが（笑）」
　しかし、芸人さんだったのならば、飲食店の経営は初心者？
「芸人になる前に、うどん屋さんで3年くらい働いていました」

青芝フック師匠が書いたメニュー札

　ということで、一国一城の主になるのはこの店が初めて。串カツは注文を受けてからひとつひとつ丁寧に衣をつけて、そしてフライヤーに入れている。なかなか気持ちがいい仕事ぶりだ。
　さて、牛すじカレーはおいしかったけれど、ここの本業は串カツ屋。ということで、後日、改めて串カツ定食（650円）を食べに行ってみた。鶏肉、玉ねぎ、ネギ豚、ウズラの串カツ4品と刻みキャベツ、そしてごはんにみそ汁という定食は、満足度の高いメニューだった。
　「大繁盛まではまだまだですけれど、まじめに頑張っていこうと思っています」
と、山内さん。園田競馬場の名物として育っていくことを期待したいお店だ。

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